Hilando Historias

En la Colonia Guerrero existe un emblemático y misterioso establecimiento llamado POZOLE MOCTEZUMA. Esta pozelería se hizo famosa por ser un establecimiento casi secreto, ya que se encuentra en un departamento habitacional bajo una decoración cálida y familiar.

Sin duda la receta que creo Balbina Valle es realmente exquisita ya que combina los ingrediente del pozole verde de Guerrero, cebolla, chile, orégano, aguacate y chicharrón, con el pozole de Chilapa, queso y huevo cocido, pero si esto no fuera suficiente, Jerónimo Álvarez nieto de Doña Balbina le añade mezcal guerrerense para enaltecer los sabores de este manjar.

También podrás probar el rico pozole blanco, el pozole verde tradicional, tacos de chorizo estilo Tixtla y los enigmáticos tacos flotantes de sesos y lengua.

No dudes en visitarlos en Moctezuma 12, Colonia Guerrero, de lunes a sábado de las 14:00 a las 19:00 hrs. Te recomendamos hacer reservación si decides acudir en sábado pues es el día más concurrido para la pozolería.

 

 

 

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