Hilando Historias

¿Quién no disfruta visitar un fin de semana Tepoztlán? Hoy te damos a conocer EL CUATECOMATE, un restaurante de comida prehispánica donde se sirven talatequeadas y refrescantes tlayehuadas.

Pero ¿qué son las talatequeadas? Son tortitas de vegetales hechas con pinole blanco, alpiste y chia blanca, las cuales se combinan con diversos ingredientes que crean sabores y texturas únicas. Para nosotros, la favorita es la de chapulines con cebolla asada y hongos de cacahuate con mole de amaranto.

Cuatecomate
foto vía méxico desconocido

¿Y las tlayehuadas? Esta bebida es un machacado de distintas flores silvestres, te recomendamos la de mandarina con maracuyá y mango de la zona.

Si prefieres un platillo más exótico, también podrás probar iguana de guerrero y jabalí en chilorio de maguey.

Ven a probar la exquisita comida prehispánica de EL CUATECOMATE en Avenida Revolución 10 en el interior de La Plaza de Las Flores en el Centro de Tepoztlán Morelos, de lunes a domingo de 10:00 a 20:00 hrs.

 

 

 

 

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